Kremet pastasalat med kylling og fetaost

Name: Kremet pastasalat med kylling og fetaost
Ingredients: 200 g pasta f.eks. penne; 1.5 dl Kesam; 1 dl matfløte; 200 g kylling; 100 g bacon i skiver; 2 stk. vårløk; 1 stk. rød paprika; 100 g fetaost; 1/2 ts salt; grovmalt pepper; 2 fedd hvitløk; 50 g pinjekjerner; 1 potte basilikum; 1 dl olivenolje; 100 g parmesan; salt

En oppskrift fra den opprinnelige samlingen.

Slik gjør du

Fremgangsmåte

1
Kok pasta etter anvisning på pakken. Skyll i kaldt vann og la renne av godt av. Bland sammen kesam og fløte. Del opp kylling i biter. Stek bacon og del i biter. Legg det på kjøkkenpapir slik at fettet renner godt av. Skjær vårløk, paprika og ost i terninger.
2
Pesto: Rens hvitløk, rist pinjekjerner i en tørr stekepanne (de skal ikke bli brune) og ha alt over i en hurtigmikser sammen med bailikum og parmesan. Kjør sammen og spe med olivenolje. Smak til med salt. Vend kesam og fløte inn i godt avrent pasta sammen med pesto. Tilsett de andre ingrediensene og vend lett sammen. Server med frisk grønn salat og godt brød.