Klassisk kalvecarpaccio

Name: Klassisk kalvecarpaccio
Ingredients: 4 store, meget tynne skiver kalvekjøtt (ca. 300 g); salt og nykvernet sort pepper; 1/2 sitron; 4 ss olivenolje; 2 ts balsamicoeddik; 4 ts revet parmesanost; 4 ts ristede pinjekjerner; salat og finstrimlet bailikumblader

En oppskrift fra den opprinnelige samlingen.

Slik gjør du

Fremgangsmåte

Fremgangsmåten blir lagt inn.