Haricots-verts salat med Pata Negra skinke og mango

Name: Haricots-verts salat med Pata Negra skinke og mango
Ingredients: 400 g haricotes-verts; 1 ss grønn Dijonsennep; 4 ss soyaolje; 1 ss sherryeddik; 1 ss hakket frisk estragon; 1 ss finklippet gressløk; salt, pepper; mango (moden, men ikke bløt); 50 g hvit sjampinjong; 200-300 g Pata Negra skinke, i tynne skiver; 1 ss finhakket sjalottløk

En oppskrift fra den opprinnelige samlingen.

Slik gjør du

Fremgangsmåte

Fremgangsmåten blir lagt inn.