Pannecotta

Ingredienser:

5 dl fløte
100 g sukker
skall 1/2 sitron
1 vaniljestang
2 pl gelatin

200 g frosne jordbær
melis

Fremgangsmåte:

Kok opp fløte, sukker, skall fra sitron og vaniljestang. Bløtlegg gelatin og ta dette i. Ta en øse i glass og sett til avkjøling i kjøleskap minst tre timer. Tas ut av glass og settes på tallerken. Ta jordbær i en blender og kjør til saus. Danderes rundt desserten med melis strø over. Pynt med urteblad.