Is og ostekake |
|
Ingredienser:200 g gigestivekjeks Fyll: Pynt:
|
bilde... |
| Knus kjeks og bland inn smeltet smør og trykk massen ut i en form, 22 cm. Dekk bunnen med bakepapir før kjeksmassen legges i. Stek i varm stekeovn 200°C i 10 min. på nederste rille i ovnen. Avkjøl. Smelt sjokoladen i vannbad. Rør først eggeplommer inn i den smeltede sjokoladen. Rør så inn kremosten. Stivpisk eggehviter og kremfløte hver for seg. Vend først inn kremen i sjokolademassen og til slutt stivpiskede eggehviter. Hell massen i formen og sett i fryseboksen i minst 4-5 timer. Ta ut kaken av fryseboksen og la den tempereres ca. 20 min. før servering. Pynt med friske bær, frukt. | |