Browniessjokoladekake

Ingredienser:

200 g mørk sjokolade
2 ss espresso eller sterk kaffe
150 g sukker
150 g bløtt smør
5 egg, deles i plommer og hviter
100 g malte mandler
melis

Fremgangsmåte:

Varm opp kaffen og smelt sjokoladen oppi. Rør sukker og smør i blandingen, deretter mandlene og så eggeplommene, en om gangen. Pisk eggehvitene stive og vend dem inn i sjokolademassen. Fyll en 24 cm smurt og drysset springform med bakepapir. Stek i ovn på175°C i omtrent en time. Sikt melis over.